高蛋白低磷飲食清單-柏安血液透析中心-洗腎中心,台北洗腎中心

19 12 月, 2018 / By 王介立醫師

高蛋白飲食的定義，是根據透析患者的每日熱量及蛋白需求，計算出每百大卡至少要有4克的蛋白質（每天每公斤體重30大卡、每天每公斤體重1.2克的蛋白質），也就是蛋白熱量比至少要大於4。

低磷飲食的定義，則是磷蛋白比要小於15。

根據這兩個條件，將今年公佈最新的食品成份表拿來做分析，將加工食品或調味料等都去掉後，則得到以下的清單。